【一個人的廚房】平底鍋串燒
Youtube影片在這->https://youtu.be/zpOAKfoKOBI
中秋節又到了
沒人揪烤肉的邊緣人也要烤肉阿阿阿
只好自己烤起來!
-R.L.
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
-
所有材料切成適當大小備用。
-
豬肉雞肉各分成兩等份。豬肉分別用調味料A與調味C醃漬，雞肉分別用調味料A與調味料B醃漬。醃漬時間約1小時
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醃漬時間到後分別根據以下組合將其串在一起 1.豬肉(調味料C醃漬)+青蔥段 2.豬肉(調味料A醃漬)+洋蔥 3.雞肉(調味料A醃漬)+香菇+洋蔥 4.雞肉(調味料B醃漬)+板豆腐
-
熱鍋開中火，加入約1大匙的油，放入串好的串燒，反覆翻面直到肉全熟且兩面微微焦即可(每次放入新的串燒記得補油)
小撇步
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