VIP 專屬 里肌總匯吐司配新鮮牛乳

時尚煮婦 Nico
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描述

新鮮現做的大份量三明治 軟嫩入味的里肌肉片 外酥內軟的吐司.用大量蔬菜取代醬料 大幅減低熱量.餡料香氣十足~ 搭配濃醇牛乳 完整補足早晨一餐所需的營養.元氣滿點

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

300cc
80g
2片
20g
10g
10g
10g
1顆
1片
醃肉調味料
20cc
1小匙
3瓣

步驟

  • 里肌肉片用刀背拍段筋膜 可加速入味
加入醬油 大蒜 少許胡椒 抓醃備用

    里肌肉片用刀背拍段筋膜 可加速入味 加入醬油 大蒜 少許胡椒 抓醃備用

  • 平底鍋滴幾滴油 煎出漂亮的糖心荷包蛋 
利用鍋中餘油 將醃製過的里肌肉兩面煎熟

    平底鍋滴幾滴油 煎出漂亮的糖心荷包蛋 利用鍋中餘油 將醃製過的里肌肉兩面煎熟

  • 美生菜洗淨瀝乾
小黃瓜 番茄切片
洋蔥切絲冰水冰鎮去除辛辣味 
吐司備用

    美生菜洗淨瀝乾 小黃瓜 番茄切片 洋蔥切絲冰水冰鎮去除辛辣味 吐司備用

  • 吐司烤箱加熱 喜歡酥脆口感 可以喜好遞增溫度時間
依序鋪上配料

    吐司烤箱加熱 喜歡酥脆口感 可以喜好遞增溫度時間 依序鋪上配料

  • 將配料層層堆疊

    將配料層層堆疊

  • 依序鋪上配料

    依序鋪上配料

  • 用竹籤固定食材 對切成入口大小

    用竹籤固定食材 對切成入口大小

  • 對切成入口大小

    對切成入口大小

  • 搭配牛奶 一起享用 完整補足了早上一餐所需的營養

    搭配牛奶 一起享用 完整補足了早上一餐所需的營養

小撇步

▲營養師專欄▲
豬肉是維生素B1含量豐富的肉類,配上鈣質豐富的起司和一杯牛奶,適合當作早餐開啟一日的生活,營養師建議吐司可以選擇全麥,夾的蔬菜也可以再多一些能增加膳食纖維和維生素的攝取。
【里肌總匯吐司&新鮮牛乳 熱量】約341大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/97617

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