里肌總匯吐司配新鮮牛乳
描述
新鮮現做的大份量三明治 軟嫩入味的里肌肉片 外酥內軟的吐司.用大量蔬菜取代醬料 大幅減低熱量.餡料香氣十足~ 搭配濃醇牛乳 完整補足早晨一餐所需的營養.元氣滿點
步驟
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里肌肉片用刀背拍段筋膜 可加速入味 加入醬油 大蒜 少許胡椒 抓醃備用
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平底鍋滴幾滴油 煎出漂亮的糖心荷包蛋 利用鍋中餘油 將醃製過的里肌肉兩面煎熟
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美生菜洗淨瀝乾 小黃瓜 番茄切片 洋蔥切絲冰水冰鎮去除辛辣味 吐司備用
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吐司烤箱加熱 喜歡酥脆口感 可以喜好遞增溫度時間 依序鋪上配料
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將配料層層堆疊
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依序鋪上配料
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用竹籤固定食材 對切成入口大小
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對切成入口大小
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搭配牛奶 一起享用 完整補足了早上一餐所需的營養
小撇步
▲營養師專欄▲
豬肉是維生素B1含量豐富的肉類，配上鈣質豐富的起司和一杯牛奶，適合當作早餐開啟一日的生活，營養師建議吐司可以選擇全麥，夾的蔬菜也可以再多一些能增加膳食纖維和維生素的攝取。
【里肌總匯吐司&新鮮牛乳 熱量】約341大卡/一人份
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