韓式泡菜炒年糕
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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待炒出香味後，加入豬肉片拌炒
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豬肉變色後，加入鴻喜菇拌炒
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菇類軟化後，加入泡菜拌炒
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加入韓式辣醬、蜂蜜、糖拌炒
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全部拌炒均勻、炒出香味後，倒入水煮滾
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煮滾後加入韓式年糕
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加上韓式年糕後待水煮滾，轉開小火輕輕的用木匙持續攪拌，因為湯會越煮越濃稠，要持續攪拌才不會黏鍋底
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繼續煮約10分鐘，湯汁濃稠後就完成囉
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小撇步
一開始的麻油只是增添香味，所以不需要加太多
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