韓式泡菜辣炒年糕


Coco樂食堂
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喜歡韓式料理的朋友們!一定要學會這道超級簡單的家常韓式泡菜辣炒年糕ㄛ!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    家常版的韓式泡菜辣炒年糕食材大合照!全部食材都在全聯買的到ㄛ!
  • 2
    先燒一鍋水,水滾之後把韓國年糕放進去煮,等到煮滾之後約煮3分鐘後,熄火撈起備用!
  • 3
    起油鍋!炒香豬肉片再放入韓式泡菜拌炒均勻之後加一杯水煮滾!
  • 4
    所有食材都炒香煮滾之後,把燙好的韓國年糕放到鍋中拌均煮滾5分熄火悶一下下,即可上菜囉!
  • 5
    好吃的泡菜是成功的關鍵!個人非常推薦全聯的這一款ㄛ!
小撇步

1.韓國年糕一定要水煮過再下去拌炒才會Q軟好吃又好煮!
2.調味請依據個人喜好斟酌調整

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2020/06/28 發表 4,397 瀏覽

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討論

共 2 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問步驟3的一杯水,水量大概是多少?食材中的500C.C.水是用在步驟2的煮年糕嗎?謝謝您

    Coco樂食堂
    作者Coco樂食堂

    500cc的水是在炒完泡菜和肉之後加進去的!這樣才有湯汁可以煮燙好的年糕!肉量菜量和年糕量及火力大小跟放進鍋的水量多少都有關係ㄛ!

  • 林慶欣
    林慶欣

    👍👍👍

    Coco樂食堂
    作者Coco樂食堂

    ❤️❤️❤️

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