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小毓の饗樂廚房🍳
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泡菜炒年糕

泡菜炒年糕

描述

Q彈的韓式年糕,搭配上酸酸辣辣的泡菜及辣椒醬,會讓人忍不住一口接一口停不下來。
材料在超市都買得到,做法也好簡單,重點是有夠好吃,你一定要試看看哦!

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切粗絲、紅蘿蔔去皮切絲、青蔥切段、火鍋豬肉片對半切;泡菜擠乾泡菜汁備用。

    洋蔥切粗絲、紅蘿蔔去皮切絲、青切段、火鍋豬肉片對半切;泡菜擠乾泡菜汁備用。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,放入紅蘿蔔絲及蔥白段中小火拌炒30秒。

    鍋內倒入2茶匙的油,放入紅蘿蔔絲及白段中小火拌炒30秒。

  • 再放入洋蔥絲以中小火拌炒1分鐘。

    再放入洋蔥絲以中小火拌炒1分鐘。

  • 加入韓式辣椒醬拌炒(炒過的辣椒醬香氣會更濃郁)。

    加入韓式辣椒醬拌炒(炒過的辣椒醬香氣會更濃郁)。

  • 再加入水、泡菜汁及年糕,中小火煮約2分鐘。

    再加入水、泡菜汁及年糕,中小火煮約2分鐘。

  • 放入豬肉片、泡菜及蔥綠拌炒至肉片熟透就完成囉!

    放入豬肉片、泡菜及綠拌炒至肉片熟透就完成囉!

  • 這道泡菜炒年糕,帶便當也還是很美味耶😋

    這道泡菜炒年糕,帶便當也還是很美味耶😋

小撇步

1大匙=3茶匙=15m l

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小毓の饗樂廚房🍳 446 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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留言

共 2 則
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  • Una
    Una

    請問韓式泡菜是買哪一種的呢

    超市有多款可以依個人喜好選擇哦!或可參考我的粉專有推薦二款我個人喜歡的品牌哦!https://www.facebook.com/102893364427486/posts/209930347057120/?d=n

  • 花絮
    花絮

    好棒的分享😊❤

    很開心你也喜歡哦😄

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