電鍋版下飯的瓜仔肉丸 當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單, 這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔! 省時又省事,一人一球剛剛好 希望大家喜歡喔!

電鍋版下飯的瓜仔肉丸


姜婷
12 食譜 39 粉絲
收藏 5,669 留言 9
12 人跟著做
Picture?width=100&height=100
Default avatar
Thumb 315fc48ae28e2e38

當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單,
這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔!
省時又省事,一人一球剛剛好
希望大家喜歡喔!

份量
7 人份
時間
10 分鐘
食材
兩小碗大小
半罐
1匙
1匙
1匙
4/1顆
2-3根
1大匙
少許
1匙
  • 1
    脆瓜切小碎,薑切末,蒜切末洋蔥切小碎,蔥切花。蔥花要留一點起來之後點綴用。將切好的食材都加入絞肉裡,再加入米酒,鮮味炒手,糖,胡椒粉拌勻,要拌到肉有黏性出來
  • 2
    黏性出來,取一小球在兩手摔打互丟,讓肉裡的空氣擠出來,肉才會紮實好吃喔!都捏好放器皿裡加上一點脆瓜湯汁,香油就可以蒸嘍~我加一杯半的水跟飯一起蒸
  • 3
    蒸好在撒上之留的蔥花一點胡椒就可以嘍~
小撇步

鹹味可以自己調整,我這道菜是要配飯吃會比較鹹一點,沒吃太鹹可以最後脆瓜湯別加太多。

2016/09/02 發表 8.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
姜婷
12 食譜 39 粉絲

有 12 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問只有加脆瓜的水和香油嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

是的~

2 years ago
user_avatar

超喜歡的電鍋食譜,簡單又好吃,謝謝妳的食譜👍🏻

3 years ago
user_avatar

請問絞肉部位如何選擇?

3 years ago
user_avatar
作者回應

我都直接去肉攤說我要絞肉,不然就是全聯買

3 years ago
user_avatar

超級簡單方便~~
今天是第一次煮飯~
有一道料理是肉丸子
大成功!!……
但是忘了拍照 😂😂😂

3 years ago
user_avatar
作者回應

謝謝妳,有成功很棒喔~

3 years ago
user_avatar

只要加脆瓜湯就好,不用加水嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

是的~因為食材還會出水

3 years ago

大家都在查

奇異果芒果普格義大利麵醬秋葵冰淇淋素食土豆燒肉百香果鮑魚南瓜濃湯拉麵壽司迷迭香史雲生雞湯壽喜燒減肥餐枸杞水果舒肥機棉花糖披薩檸檬虎牌電子鍋涼拌小黃瓜泡麵早午餐滷味微波爐牛肉麵Bosch廚師機便當洛神花芭樂鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋鳳梨酥水波爐鳳梨馬卡龍火龍果臭豆腐WMF快力鍋奇亞籽蜂蜜蛋捲紅豆獅王洗碗精芋頭3M真空保鮮盒