電鍋版下飯的瓜仔肉丸 分享傳送傳送列印 姜婷 12 食譜 39 粉絲 收藏 5,669 留言 9 有 12 人跟著做 當媽媽要一邊顧孩子又要煮飯就是要簡單, 這道菜放電鍋跟飯一起蒸就好喔! 省時又省事,一人一球剛剛好 希望大家喜歡喔! 份量 7 人份 時間 10 分鐘 食材 絞肉 兩小碗大小 脆瓜 半罐 薑末 1匙 蒜末 1匙 酒 1匙 洋蔥 4/1顆 蔥 2-3根 香油 1大匙 胡椒粉 少許 鮮味炒手 2匙 糖 1匙 1 脆瓜切小碎,薑切末,蒜切末洋蔥切小碎,蔥切花。蔥花要留一點起來之後點綴用。將切好的食材都加入絞肉裡,再加入米酒,鮮味炒手,糖,胡椒粉拌勻,要拌到肉有黏性出來 2 黏性出來,取一小球在兩手摔打互丟,讓肉裡的空氣擠出來,肉才會紮實好吃喔!都捏好放器皿裡加上一點脆瓜湯汁,香油就可以蒸嘍~我加一杯半的水跟飯一起蒸 3 蒸好在撒上之留的蔥花一點胡椒就可以嘍~ 小撇步 鹹味可以自己調整,我這道菜是要配飯吃會比較鹹一點,沒吃太鹹可以最後脆瓜湯別加太多。 2016/09/02 發表 8.3 萬 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 姜婷 12 食譜 39 粉絲 有 12 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 電鍋 (1,087) 快速 (1,069) 相關搜尋: 瓜仔肉丸 肉丸 瓜仔肉 省錢電鍋 瓜仔肉飯
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