日式牡蠣炊飯
份量
時間
步驟
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將鮮蚵剁碎
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把廣島牡蠣放入昆布高湯中燙20秒。
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準備米兩杯
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取剛剛的昆布高湯.(要稍微放涼)
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加入昆布絲 跟薑絲,剁碎鮮蚵
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加入一點點清酒跟醬油
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設定10分鐘烹煮。也可以用電子鍋煮飯
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飯跳起來 悶10分鐘後,加入廣島牡蠣,蓋上蓋子,再悶5分鐘
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最後加入芹菜珠
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上桌~簡單美味
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詳細作法,請看影音 https://youtu.be/K8ULZ4HEek0
小撇步
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