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Le Creuset
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日式牡蠣炊飯

日式牡蠣炊飯
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食材

海帶高湯
調味料

步驟

  • 將海帶擦拭,浸泡於水中靜置1小時後取出,海帶高湯備用。

  • 先將白米及海帶高湯放入後在將調味醬料加入鍋中,蓋上鍋蓋放上爐具以中小火,烹調至鍋蓋緣有蒸汽冒出。

  • 再將牡蠣放入,隨即關至小火繼續煮約10-12分鐘即可關掉爐火。

  • 再繼續悶約10分鐘,最後加入絲及絲拌勻即完成。

小撇步

建議使用鍋具: 鑄鐵鍋20cm

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Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

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