愛料理 全部分類 烘焙點心 甜湯 桃膠雪耳羹 小當廚房 11 食譜 4 粉絲 追蹤 150 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 美顏滋潤，補充骨膠原 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 桃膠 20克 雪耳 1朵 紅棗 8粒 杞子 適量 紅糖 1.5片 桃膠提前浸泡15-20小時（夏天浸泡最好放冰箱）。 浸泡15-20小時後的桃膠，洗淨備用。 雪耳浸泡1-2小時，洗淨撕碎。 雪耳入鍋，加4碗水（中型碗），大火燒開，轉小火慢燉1小時左右。 再加入桃㬵、紅棗、杞子，燒開後慢燉20分鐘。再放入紅糖或冰糖，燒開後慢火燉10分鐘，即可食用。 小撇步 注意： -孕婦及經期慎用。 -燒煮過程注意需經常搞拌，否則容易糊鍋。 -紅糖可用冰糖代替，份量隨個人口味。 2016/08/28 發表 4,359 瀏覽
