桃膠雪耳羹
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美顏滋潤，補充骨膠原
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
桃膠
20克
雪耳
1朵
紅棗
8粒
杞子
適量
紅糖
1.5片
-
1桃膠提前浸泡15-20小時（夏天浸泡最好放冰箱）。 -
2浸泡15-20小時後的桃膠，洗淨備用。
-
3雪耳浸泡1-2小時，洗淨撕碎。
-
4雪耳入鍋，加4碗水（中型碗），大火燒開，轉小火慢燉1小時左右。
-
5再加入桃㬵、紅棗、杞子，燒開後慢燉20分鐘。再放入紅糖或冰糖，燒開後慢火燉10分鐘，即可食用。
小撇步
注意：
-孕婦及經期慎用。
-燒煮過程注意需經常搞拌，否則容易糊鍋。
-紅糖可用冰糖代替，份量隨個人口味。