一鍋到底-韓式春川辣炒雞排

Name: 一鍋到底-韓式春川辣炒雞排 by 小人妻大本事
Total time: 30 min
Yield: 6 人份
Cuisine: 韓式
Ingredients: 去骨雞腿排 2-3塊; (起司絲) 看個人; [配料] 洋蔥 半個; (韓國泡麵) 看個人; [配料] 地瓜(小的) 1條; [配料] 高麗菜 1/4個; [配料] 青蔥 3根; [配料] 韓國年糕 10個; [配料] 韓式辣醬 3大匙

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天氣變冷了，煮一鍋躲在家大吃特吃好過癮啊！
而且這道菜根本就是大鍋炒，有肉有菜超健康，然後一鍋到底好方便，煮一鍋就搞定整頓晚餐了，還可以當騙人的宴客菜(笑)。
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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

去骨雞腿排

2-3塊

(起司絲)

看個人

(韓國泡麵)

看個人

配料

半個

1條

1/4個

3根

10個

3大匙

1
備料：雞腿排切塊、洋蔥切細絲、地瓜去皮洗淨且成條狀(約5公分長)、高麗菜手撕條狀、青蔥切段(約5公分長)。
2
起鍋，少許油，下雞腿排，炒到變色。
3
加米酒3大匙、醬油3大匙、糖1小匙，炒均勻，幫肉上色。
4
加入配料，蓋上鍋小火蓋燜10分鐘，開蓋後拌均勻。
5
再加泡麵、起司絲，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘，完成。
6
7
韓國泡麵超級Q彈！

小撇步

泡麵、起司絲要不要加都行，隨你開心哦！
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2017/03/05 發表 2.9 萬瀏覽

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討論

共 2 則

Ippeuda Hu
請問都不用加一滴水嗎？年糕會熟？
a year ago
作者小人妻大本事
我用鑄鐵鍋煮，沒加水（青菜會出水），擔心黏鍋的話，也可以加0.5-1杯（量米杯）水！
a year ago
Chialing Kung
若不要辣可以怎麼做呢
3 years ago
作者小人妻大本事
可以買不辣的韓式烤肉醬喔！
3 years ago