一鍋到底-韓式春川辣炒雞排


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天氣變冷了,煮一鍋躲在家大吃特吃好過癮啊!
而且這道菜根本就是大鍋炒,有肉有菜超健康,然後一鍋到底好方便,煮一鍋就搞定整頓晚餐了,還可以當騙人的宴客菜(笑)。
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
看個人
看個人
配料
半個
1/4個
3根
10個
3大匙
  • 1
    備料:雞腿排切塊、洋蔥切細絲、地瓜去皮洗淨且成條狀(約5公分長)、高麗菜手撕條狀、青蔥切段(約5公分長)。
  • 2
    起鍋,少許油,下雞腿排,炒到變色。
  • 3
    加米酒3大匙、醬油3大匙、糖1小匙,炒均勻,幫肉上色。
  • 4
    加入配料,蓋上鍋小火蓋燜10分鐘,開蓋後拌均勻。
  • 5
    再加泡麵、起司絲,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,完成。
  • 6
  • 7
    韓國泡麵超級Q彈!
小撇步

泡麵、起司絲要不要加都行,隨你開心哦!
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2017/03/05 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Ippeuda Hu
    Ippeuda Hu

    請問都不用加一滴水嗎?年糕會熟?

    小人妻大本事
    作者小人妻大本事

    我用鑄鐵鍋煮,沒加水(青菜會出水),擔心黏鍋的話,也可以加0.5-1杯(量米杯)水!

  • Chialing Kung
    Chialing Kung

    若不要辣可以怎麼做呢

    小人妻大本事
    作者小人妻大本事

    可以買不辣的韓式烤肉醬喔!

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