一鍋到底-韓式春川辣炒雞排

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描述

天氣變冷了,煮一鍋躲在家大吃特吃好過癮啊!
而且這道菜根本就是大鍋炒,有肉有菜超健康,然後一鍋到底好方便,煮一鍋就搞定整頓晚餐了,還可以當騙人的宴客菜(笑)。
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份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

看個人
看個人
配料
半個
1/4個
3根
10個
3大匙

步驟

  • 備料:雞腿排切塊、洋蔥切細絲、地瓜去皮洗淨且成條狀(約5公分長)、高麗菜手撕條狀、青蔥切段(約5公分長)。

  • 起鍋,少許油,下雞腿排,炒到變色。

    起鍋,少許油,下雞腿排,炒到變色。

  • 加米酒3大匙、醬油3大匙、糖1小匙,炒均勻,幫肉上色。

    加米酒3大匙、醬油3大匙、糖1小匙,炒均勻,幫肉上色。

  • 加入[配料],蓋上鍋小火蓋燜10分鐘,開蓋後拌均勻。

    加入配料,蓋上鍋小火蓋燜10分鐘,開蓋後拌均勻。

  • 再加泡麵、起司絲,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,完成。

    再加泡麵、起司絲,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘,完成。

  • 韓國泡麵超級Q彈!

    韓國泡麵超級Q彈!

小撇步

泡麵、起司絲要不要加都行,隨你開心哦!
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留言

共 2 則
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  • 請問都不用加一滴水嗎?年糕會熟?

    我用鑄鐵鍋煮,沒加水(青菜會出水),擔心黏鍋的話,也可以加0.5-1杯(量米杯)水!

  • 若不要辣可以怎麼做呢

    可以買不辣的韓式烤肉醬喔!

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