辣味涼拌雞絲 山腳下的愚婦 78 食譜 360 粉絲 追蹤 4,427 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 在台灣好多拜拜的機會，三牲中的雞肉是不是常吃不完很困擾呢？ 來道簡單又好吃的涼拌雞絲吧！ 把大部分人比較不愛的雞胸肉來個大變身 你一定會喜歡唷 食材 雞胸肉 1大塊 洋蔥 1/4顆 小黃瓜 1條 辣椒 1根 蒜 3～4顆 香菜 1小束 白芝麻 1小匙 調味料 醬油 1.5大匙 辣油 1小匙 糖 半小匙 醬油膏 1大匙 香油 少許 步驟 熟雞肉用手撥絲，洋蔥切絲泡冰水，小黃瓜切絲，辣椒去籽切絲，蒜及香菜切末備用。 將材料倒入盆中，淋上調味料充分拌勻，最後淋上少許香油撒上芝麻就可美味上桌囉！ 小撇步 1.若雞肉是生的，蒸熟後的雞汁留著拌更是美味喔 2.涼拌後放冰箱兩小時後食用更好吃 5.3 萬 瀏覽 2016/08/25 發表
Hotaru的實驗廚房
Kate Yu
