辣味涼拌雞絲

山腳下的愚婦
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描述

在台灣好多拜拜的機會,三牲中的雞肉是不是常吃不完很困擾呢?
來道簡單又好吃的涼拌雞絲吧!
把大部分人比較不愛的雞胸肉來個大變身
你一定會喜歡唷

食材

調味料

步驟

  • 熟雞肉用手撥絲,洋蔥切絲泡冰水,小黃瓜切絲,辣椒去籽切絲,蒜及香菜切末備用。

    熟雞肉用手撥絲,洋蔥切絲泡冰水,小黃瓜切絲,辣椒去籽切絲,蒜及香菜切末備用。

  • 將材料倒入盆中,淋上調味料充分拌勻,最後淋上少許香油撒上芝麻就可美味上桌囉!

    將材料倒入盆中,淋上調味料充分拌勻,最後淋上少許香油撒上芝麻就可美味上桌囉!

小撇步

1.若雞肉是生的,蒸熟後的雞汁留著拌更是美味喔
2.涼拌後放冰箱兩小時後食用更好吃

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