辣味涼拌雞絲

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在台灣好多拜拜的機會,三牲中的雞肉是不是常吃不完很困擾呢?
來道簡單又好吃的涼拌雞絲吧!
把大部分人比較不愛的雞胸肉來個大變身
你一定會喜歡唷

食材

雞胸肉 1大塊
洋蔥 1/4顆
小黃瓜 1條
辣椒 1根
3~4顆
香菜 1小束
白芝麻 1小匙
調味料
醬油 1.5大匙
辣油 1小匙
半小匙
醬油膏 1大匙
香油 少許
  • 1 熟雞肉用手撥絲,洋蔥切絲泡冰水,小黃瓜切絲,辣椒去籽切絲,蒜及香菜切末備用。
  • 2 將材料倒入盆中,淋上調味料充分拌勻,最後淋上少許香油撒上芝麻就可美味上桌囉!
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小撇步

1.若雞肉是生的,蒸熟後的雞汁留著拌更是美味喔
2.涼拌後放冰箱兩小時後食用更好吃

2016/08/25 發表 4.3 萬 瀏覽

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