辣炒豆豉蘿蔔乾
描述
天氣在變化，中午熱到讓人食慾不振，看著面前的餐盒，就是提不起筷子吃飯，這時候你需要來上一小碟辣炒豆豉蘿蔔乾，脆口的蘿蔔乾加上豆豉醬香味十足，朝天椒辣口引出麻油香氣，這一小碟小菜，白飯殺手！
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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加入豆豉醬拌炒。
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紅色朝天辣椒洗淨切成末，放入鍋子裡拌炒。
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加入鹽巴調味。
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加入砂糖調味，也讓用鹽巴醃漬的蘿蔔乾變得更脆口，很重要，記得要加呦。
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繼續以中小火炸至蘿蔔乾變得金黃就可以熄火裝瓶嘍，平時放玻璃容器收藏冰箱冷藏室，使用時以乾淨乾燥的器具夾取需要的量來使用,一瓶可以吃2星期。
小撇步
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