糖醋雞腿肉
食材
Costco雞腿
1塊
奇異果
1顆
麵粉
適量
醃料
蒜末
適量
醬油
適量
米酒
適量
醬料
烏醋
2匙
砂糖
2匙
蕃茄醬
2匙
醬油
1匙
米酒
1匙
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1 雞腿肉切塊加入醃料 醃15分 -
2 要炸ㄓ前沾裹一點點麵粉
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3 調好醃料試味道（上述是我用的比例依個人喜歡可調整） 盡量砂糖完全拌到融化
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4 先熱油鍋 大火將腿肉煎至金黃色
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5 再下醬料小火拌炒幾下後蓋鍋蓋悶至醬汁收乾即可
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6 即可盛盤
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