糖醋小雞腿 李艾琳 53 食譜 148 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 小雞腿 7隻 牛番茄 1顆 蒜末 3顆 醃小雞腿 鹽 少許 白胡椒粉 少許 醬汁 醬油 2匙 白醋 2匙 水 2匙 冰糖 2匙 小雞腿沿著骨頭，左右切開不切斷，表面灑鹽與白胡椒粉。醃至10分。 放少許油，雞皮面朝下，蓋鍋蓋。待雞腿背部呈現金黃色，翻面再煎至金黃色。 雞腿移至鍋邊，中間放入蒜末與番茄炒香後，加入醬汁後，蓋上鍋蓋，待醬汁收乾即可。 小撇步 此為不用番茄醬的糖醋醬汁。糖、醋、醬油、水，皆1:1。 2020/03/09 發表 1,755 瀏覽
