Prego蕃茄蘿勒大蒜糖醋雞腿肉。


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使用pergo蕃茄蘿勒大蒜紅醬來代替蕃茄醬的角色,味道更是豐富。
可以不用切蒜頭跟九層塔,紅醬本身就有熬進去了。喜歡大蒜味要再自行加入喔!覺得蒜味不夠重。
使用紅醬也比較有蕃茄顆粒的口感。
比普通的糖醋醬多了蘿勒的台灣味。
超級好吃又下飯。
常常買一瓶紅醬要做意大利麵但都剩一半沒用放到壞掉,其實紅醬也可以這樣用。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
去骨雞腿肉
約2隻
洋蔥
適量
紅黃甜椒
適量
調味料
pergo蕃茄蘿勒大蒜紅醬
約5匙
2-3匙
適量
白醋
少許
雞腿肉醃料
醬油
2匙
米酒
2匙
太白粉
2匙
  • 1
    備料:去骨雞腿肉2隻切塊並醃製, 彩椒切塊適量,洋蔥切塊適量,prego蕃茄蘿勒大蒜醬。
  • 2
    先開火熱油鍋,先把雞腿肉煎熟。先鏟起來放盤子備用。
  • 3
    原鍋,會有之前雞油繼續用,但油太多可以拿掉一點。 下蒜頭、洋蔥跟紅黃甜椒拌炒。 再下調味料,紅醬跟糖跟少許水。
  • 4
    煮滾後加少許白醋,嚐味道調整口味,再倒回雞腿肉拌炒收乾就完成了簡單又美味
小撇步

把肉類換成雞胸肉或豬肉都很美味喔!
建議不愛青椒彩椒的朋友可以改成其他蔬菜。

2017/08/10 發表 2,919 瀏覽
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討論共 2 則

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口味ok嗎?我之後又做一次調整增加蒜頭跟糖,妳的比例很ok,

a year ago
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醬汁我用 番茄醬、蜂蜜、跟醋 3:1:1

a year ago