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使用pergo蕃茄蘿勒大蒜紅醬來代替蕃茄醬的角色，味道更是豐富。
可以不用切蒜頭跟九層塔，紅醬本身就有熬進去了。喜歡大蒜味要再自行加入喔！覺得蒜味不夠重。
使用紅醬也比較有蕃茄顆粒的口感。
比普通的糖醋醬多了蘿勒的台灣味。
超級好吃又下飯。
常常買一瓶紅醬要做意大利麵但都剩一半沒用放到壞掉，其實紅醬也可以這樣用。
雖然我也是料理新手，一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣，洗菜，切料...當了全職媽媽，每天煮每天被嫌棄..日子久了！ 就好像漸漸領悟了，醬油要加糖，蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的，人的味覺是活的，食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點，鹹一個，酸一點..。創造出屬於自己的味道吧！
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