黑糖香蕉可可蛋糕

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不需繁複的步驟,只要將食材攪拌均勻
再拌入黑糖就是一份香氣十足的美味蛋糕
口感扎實一口吃下滿口都是香蕉味喔

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

熟香蕉 200克
無鹽奶油 60克
低筋麵粉 150克
黑糖 60克
全蛋 1顆
可可粉 50克
鹽巴 1小匙
  • 1 將熟透香蕉搗成泥狀備用
  • 2 無鹽奶油隔水融化後倒入步驟1再加入黑糖伴勻
  • 3 將雞蛋液倒入後再將低筋麵粉及可可粉倒入攪拌均勻
  • 4 烤箱預熱10分後 將步驟三倒入模型中上下火200度, 烤約30分左右 使用竹籤插入不沾即可ㄛ 取出放涼
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小撇步

依個人烤箱不同調整時間與溫度
因每個人使用香蕉泥有所差異且含有水份不同
所以低粉的份量可自行增減
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2016/08/23 發表 9,331 瀏覽

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討論共 3 則

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請問這個量是多大的模?謝謝妳

5 個月前
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這是大概幾人份

8 個月前
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作者回應

這可以5個人吃沒問題

8 個月前
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請問如果用小烤箱要烤多久呢?

8 個月前
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作者回應

要看你容器大小與高度
只要竹籤插入不沾即可

8 個月前