香蕉巧克力漩渦蛋糕


晶晶
154 食譜 338 粉絲
限12字

香蕉和帶著花生香的米漿及巧克力,是極搭的食材。
簡單的步驟,打個蛋糕糊,一會兒就有飄香的點心可品嘗了,新手也可大膽嘗試。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
2g
1/2小匙
1/4小匙
40g
濕性材料
巧克力漩渦
  • 蛋糕材料預備:主食材是薏仁糙米漿、巧克力和香蕉。
香蕉請選用黃色並出現斑點的熟透香蕉,香氣及甜度較高。

    蛋糕材料預備:主食材是薏仁糙米漿、巧克力和香蕉。 香蕉請選用黃色並出現斑點的熟透香蕉,香氣及甜度較高。

  • 過篩麵粉,加入其他乾性材料。

    過篩麵粉,加入其他乾性材料。

  • 過篩麵粉,加入其他乾性材料。

    過篩麵粉,加入其他乾性材料。

  • 另一盆放入香蕉壓碎成泥。

    另一盆放入香蕉壓碎成泥。

  • 加入雞蛋。

    加入雞蛋。

  • 加入薏仁糙米漿。

    加入薏仁糙米漿。

  • 加入植物油(玄米油)。
選用無味的植物油,如玄米油、葡萄籽油、沙拉油、芥花油...。

    加入植物油(玄米油)。 選用無味的植物油,如玄米油、葡萄籽油、沙拉油、芥花油...。

  • 將濕性材料加入乾性材料中,以刮刀翻拌均勻至無粉粒。
靜置備用。

    將濕性材料加入乾性材料中,以刮刀翻拌均勻至無粉粒。 靜置備用。

  • 準備巧克力漩渦:把薏仁糙米漿和巧克力放入碗中,放入微波爐以低功率微波40秒,或以熱水盆隔水加熱,直到巧克力融化後,攪拌均勻。

    準備巧克力漩渦:把薏仁糙米漿和巧克力放入碗中,放入微波爐以低功率微波40秒,或以熱水盆隔水加熱,直到巧克力融化後,攪拌均勻。

  • 預熱烤箱,攝氏上下火180度。準備馬芬模,套入油力士紙杯。
將步驟8 蛋糕糊舀入馬芬杯中約8分滿,再將步驟9 巧克力醬塊狀滴在蛋糕糊表面。

    預熱烤箱,攝氏上下火180度。準備馬芬模,套入油力士紙杯。 將步驟8 蛋糕糊舀入馬芬杯中約8分滿,再將步驟9 巧克力醬塊狀滴在蛋糕糊表面。

  • 用筷子或竹籤在蛋糕糊上畫圈,使巧克力醬形成漩渦圖案。

    用筷子或竹籤在蛋糕糊上畫圈,使巧克力醬形成漩渦圖案。

  • 放入預熱好的烤箱中,以上下火攝氏180度烤25分鐘。

    放入預熱好的烤箱中,以上下火攝氏180度烤25分鐘。

  • 時間到了出爐。等候降溫。

    時間到了出爐。等候降溫。

  • 香氣四溢的蛋糕出爐了,慢慢享用吧!

    香氣四溢的蛋糕出爐了,慢慢享用吧!

562 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
晶晶
154 食譜 338 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉