♥我的手作料理♥ 咖哩肉絲炒飯


收藏 389 留言 7
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 96144b4705e5d4ac

咖哩的辛香氣味很吸引人,以養生觀念來說對人體的健康是有加分的,在家我就常常用咖哩粉炒飯炒米粉: )

熱量
食材
白飯
3碗
蛋黃
2個
青蔥
2支
蒜頭
5粒
里肌肉
1塊
調味料
咖哩粉
1大匙
醬油
1小匙
胡椒粉
適量
適量
  • 1
    豬肉切絲梅花或里肌皆可,先打一點水至有黏稠再加點鹽,胡椒粉,酒拌勻醃十分鐘待用
  • 2
    蒜頭切薄片,蛋黃打散拌進白飯備用 .
  • 3
    鍋子燒熱再倒油如此熱鍋冷油放進肉絲泡至肉色變白撈起濾油
  • 4
    利用鍋裏的油炸酥蒜片撈起備用
  • 5
    鍋裏油倒出來僅利用油鍋加熱爆香蔥白再放咖哩粉用小火炒香,續入飯拌炒因為有蛋黃包附著飯就不會粑鍋而且炒出來的飯色澤又跳
  • 6
    飯粒炒到分明時倒入肉絲,再放調味料,蒜片綠蔥花,完成!!
2012/02/06 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 7 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

咖哩好耶!我喜歡!

7 years ago
user_avatar

這個好!今天的晚餐就是你囉!

7 years ago
user_avatar

肚子餓囉^_^

7 years ago
user_avatar

價厲害,好久沒吃都忘有這道炒飯啦!收藏!

7 years ago
user_avatar

我喜歡咖哩~

7 years ago
user_avatar

看起來超好吃^w^

7 years ago
user_avatar

看起來超好吃^w^

7 years ago