涼拌苦瓜


兔兔上菜
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悶熱的夏天,連吃都沒食欲了,來點涼拌下飯菜,涼爽又開胃

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
1小把
1小把
適量
適量
2小匙
2匙
3顆
依個人
  • 1
    苦瓜對切,去內膜,切片川燙去苦味,起鍋放入冰水冰鎮
  • 2
    另煮滾水川燙小魚,起鍋加入豆豉,薑絲,蒜頭,辣椒拌勻
  • 3
    將冰鎮的苦瓜撈起瀝乾,加入步驟(2)之材料,再以鹽,味精即香油拌勻調味即完成
2016/08/05 發表 2,696 瀏覽
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