【菇菇關東煮】自己煮比超商好吃又健康喔!


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- 品樂菇@菇菇專賣店 -
【 菇 菇 關 東 煮 】想吃什麼料都可以隨意自己加!!!

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份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1. 新鮮菇類 / 白蘿蔔(切塊狀)/ 白醋(3湯匙)/ 醬油(3湯匙)/菇高湯 (250cc)+水(250cc )/ 關東煮材料(豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍)

    1. 新鮮菇類 / 白蘿蔔(切塊狀)/ 白醋(3湯匙)/ 醬油(3湯匙)/菇高湯 (250cc)+水(250cc )/ 關東煮材料(豆皮/油豆腐/海帶/玉米筍)

  • 關東煮材料川燙30秒後撈起備用、海帶川燙加入白醋去腥(此步驟不可省略,不然整鍋關東煮海帶腥味會過重)。白蘿蔔切塊狀、菇高湯 (250cc)+水(250cc)後倒入醬油滾煮後加入白蘿蔔塊悶煮30分鐘(白蘿蔔入味即可)。

    關東煮材料川燙30秒後撈起備用、海帶川燙加入白醋去腥(此步驟不可省略,不然整鍋關東煮海帶腥味會過重)。白蘿蔔切塊狀、菇高湯 (250cc)+水(250cc)後倒入醬油滾煮後加入白蘿蔔塊悶煮30分鐘(白蘿蔔入味即可)。

  • 白蘿蔔入味後,接著將新鮮菇菇與關東煮食材下鍋煮軟就ok嘍~

    白蘿蔔入味後,接著將新鮮菇菇與關東煮食材下鍋煮軟就ok嘍~

小撇步

愛吃什麼料就放什麼料【 菇菇關東煮 】菇菇還是新鮮吃得好,放超商煮太久就不新鮮囉~
**嚴選新鮮當天現新鮮菇, http://goo.gl/L1oqoh

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