烤美式鄉村玉米麵包

Y笨Y妹
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描述

使用慢燉鍋煮了一鍋Spicy Beef Chili(墨西哥辣黑豆蕃茄肉末醬)後,忽然發現需要點主食來做搭配。問了一下附近的美國同事,大家口徑一致的推薦"Corn Bread"。

時間

30 分鐘

食材

1匙
2茶匙
2茶匙
1杯
2顆

步驟

  • 先將烤箱預熱到425°F。同時將8吋的模型裡面塗滿奶油(好脫模)

  • 在一個中型攪拌碗裡,將麵粉、玉米粉、糖、鹽與泡打粉混在一起。

    在一個中型攪拌碗裡,將麵粉、玉米粉、糖、鹽與泡打粉混在一起。

  • 同時準備一個小型攪拌碗,將牛奶與雞蛋拌勻。

    同時準備一個小型攪拌碗,將牛奶與雞蛋拌勻。

  • 將小型碗裡的雞蛋混牛奶到入中型碗裡,攪拌均勻(不要過度攪拌)。

    將小型碗裡的雞蛋混牛奶到入中型碗裡,攪拌均勻(不要過度攪拌)。

  • 將麵包糊倒入8吋模型裡,放入烤箱烤20-25分(表面金黃即可)。

    將麵包糊倒入8吋模型裡,放入烤箱烤20-25分(表面金黃即可)。

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Y笨Y妹
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留言

共 1 則
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  • 你的ㄧ匙一杯份量是多少呢?有沒有較精準的量依據呢?謝謝^^

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