Cornbread 美式鄉村玉米麵包
描述
Cornbread 對很多人來說應該有點陌生。 它的中文名爲美式鄉村玉米麵包，但其實它的口感介於麵包和蛋糕之間。 這一道非常適合與BBQ一起享用的配菜之一。
脆脆的酥脆外皮伴著香濃的奶油和鬆軟的口感，配上烤肋排及🍺。
份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
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1/2 Cup
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1 Cup
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1 Cup
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1/4 Cup
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1 Tsp
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1/2 Tsp
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1/4 Tsp
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1 Cup
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1/4 Cup
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2
步驟
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Preheat the over to 400F /200C 預熱烤箱至400F /200C
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將9寸的鐵鑄鍋或烤盤抹上一層奶油後放入烤箱被用
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取一鍋將1/2杯的奶油以中火加熱至融化後放冷備用 （若用鐵鑄鍋，可以直接用其加熱奶油）
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取一鍋將所有的乾食材： 麵粉，玉米粉，糖，小蘇打粉，跑打分，及鹽加入鍋中攪勻。
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加入濕材料： Buttermilk，蜂蜜，和雞蛋，後攪拌均勻。
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加入冷卻後的奶油拌勻即可入模。切記別過度攪拌。
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入烤箱烤20-25分鐘即可。 出爐後靜置10分鐘後方可享用。
