*毛卡亂煮*青醬海鮮義大利麵
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介紹完青醬,就來一道青醬海鮮義大利麵吧,青醬跟海鮮真的是絕妙搭配!
食材
大蒜
2粒
洋蔥
半顆
義大利麵
150g
高湯
80g
白酒
適量
花枝
適量
蛤琍
適量
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1將大蒜切末,洋蔥切絲
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2熱鍋後倒入少許的橄欖油,依序放入蒜末洋蔥炒香
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3加入蛤琍.花枝炒一會,再加入白酒,接著加高湯
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4調味放入適量的鹽及黑胡椒
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5將麵倒入開中火收乾
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6關小火,加入青醬拌勻,完成!