*毛卡*超簡易南瓜濃湯

這個南瓜濃湯是我看國外一個節目學來的, 非常簡單易做,今年萬聖節活動時做給學生吃,連平常不愛吃南瓜的小朋友都一連吃三碗喔(笑) 而且...

食材:南瓜、洋蔥、雞高湯、鹽巴、橄欖油、鮮奶油

*毛卡* 自製鹽味奶油糖

這是一款很簡單又非常好吃的糖果,只要將材料煮成焦糖色就完成瞜! 不管是送人還是自己再加享用都非常適合喔♥♥

食材:白砂糖、鮮奶油、水麥芽、鹽

*毛卡亂煮* 西班牙蛋餅Tortilla

這是一道西班牙的平民美食,馬鈴薯的鬆軟配上厚實的蛋香真的是讚啦,第一次吃到就是在大一的外語週,之後不停嘗試去做,屢屢失敗,直到---...

食材:蛋、中型馬鈴薯、洋蔥、甜椒、鹽

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*毛卡亂煮*青醬海鮮義大利麵

介紹完青醬,就來一道青醬海鮮義大利麵吧,青醬跟海鮮真的是絕妙搭配!

食材:大蒜、洋蔥、義大利麵、高湯、白酒、花枝、蛤琍

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*毛卡亂煮* 青醬pesto

青醬真的是個很討喜的義大利除了可以變化出多種美味的義大利麵,也可以用在其他料理,甚至沾麵包吃都很美味。材料取得又很方便,在家也可以輕...

食材:九層塔或蘿勒、核桃或松子、蒜頭、鹽、胡椒、橄欖油、帕瑪森起士粉

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