清蒸鱈魚
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~
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盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~
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把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~
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沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~
小撇步
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