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Mayli Chen的簡單煮藝
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清蒸鱈魚

清蒸鱈魚

描述

利用煮飯時~順便可以蒸好鱈魚~這麼熱的天~煮婦的小心機~超簡單的清蒸鱈魚~好吃好下飯~

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~

    鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~

  • 盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~

    盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~

  • 把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~

    把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~

  • 沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~

    沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~

小撇步

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