清蒸鱈魚

1 鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~

2 盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~

3 把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~

4 沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~