清蒸鱈魚

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利用煮飯時~順便可以蒸好鱈魚~這麼熱的天~煮婦的小心機~超簡單的清蒸鱈魚~好吃好下飯~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

鱈魚 1塊
嫩薑絲 適量
米酒 1大匙
鹽巴 1匙
蒸魚醬油 2大匙
1根
  • 1 鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~
  • 2 盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~
  • 3 把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~
  • 4 沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~
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2016/07/06 發表 1.2 萬 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 2 則

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請問漂亮蔥絲是怎麼削出來的哈哈哈

8 個月前
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作者回應

我是蔥壓扁~用菜刀切成絲~泡水就會捲起來了喔~

8 個月前