百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,293 粉絲

四季豆蝦仁

四季豆蝦仁

描述

鮮脆口感的四季豆拌炒鮮甜的蝦仁
清爽鮮味的口感 非常適合炎熱的夏季
爽口不油膩 美味又下飯的家常佳餚
簡單的兩樣食材 一鍋到底
簡易烹調 快速美味上桌

681 說讚 7 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備食材
四季豆洗淨去頭尾撕除兩側粗絲切中段
蝦仁洗淨對切成丁狀
蒜頭切末

    備食材 四季豆洗淨去頭尾撕除兩側粗絲切中段 蝦仁洗淨對切成丁狀 頭切末

  • 熱油鍋爆香蒜末

    熱油鍋爆香

  • 放入四季豆加入一匙的米酒拌炒

    放入四季豆加入一匙的米酒拌炒

  • 四季豆炒軟後加入蝦仁再加一匙的米酒去腥

    四季豆炒軟後加入蝦仁再加一匙的米酒去腥

  • 加入調味的鹽巴拌炒至蝦仁熟透

    加入調味的鹽巴拌炒至蝦仁熟透

  • 起鍋前滴入香油拌勻就可盛盤上桌囉 !

    起鍋前滴入香油拌勻就可盛盤上桌囉 !

小撇步

第一次加入米酒 可讓四季豆保持鮮脆口感
第二次加入米酒 可去除鮮仁腥味提升鮮蝦甜度

2.7 萬 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,293 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 花椰菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞肉 餅乾 小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 炒飯 香菇雞湯 炒麵 四季豆 雞胸肉 麻婆豆腐 早餐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 番茄 義大利麵 菠菜 馬鈴薯 滷肉 蒸蛋 排骨 高麗菜 白菜滷 湯麵 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞湯 瓜仔肉 地瓜 杏鮑菇 家常菜 茄子 打拋豬 糖葫蘆 糖醋排骨 粽子 三杯雞 酸辣湯 娃娃菜 南瓜