銀耳蓮子湯

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夏天煮一鍋銀耳蓮子湯放冰箱,吃上一碗冰冰涼涼消暑又退火喔!

食材

白木耳 一朵
紅棗 12顆
蓮子 200克
砂糖 適量
  • 1準備食材。
  • 2木耳泡水15分至軟化,再切成小塊備用。
  • 3木耳加紅棗放入電鍋,外鍋一杯水煮好跳起再加一杯共二杯。
  • 4水滾後加入蓮子煮15分即可。
  • 5再將電鍋內木耳倒入蓮子裡。
  • 6加入糖調味放涼後再拿去冷藏就完成了。
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2016/07/12 發表 3.7 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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想請問銀耳和蓮子一般賣場或全聯買的到嗎?

1 年前
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作者回應

我在傳統市場買新鮮蓮子和乾燥木耳的喔!

1 年前
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不好意思,請問這樣我電鍋總共要蒸兩次嘍?

1 年前
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不好意思,請問這樣我電鍋是總共要蒸兩次嘍?

1 年前
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作者回應

對喔!要蒸二次。

1 年前
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步驟3 透明盆裡頭有水嗎?

1 年前
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作者回應

電鍋裡的白木耳有加水,水淹過白木耳就可以了。

1 年前
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謝謝~改天來試試😊

1 年前
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請問這樣煮的蓮子是綿密的口感嗎?

1 年前
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作者回應

熱水煮蓮子會是綿密口感又不爛喔!

1 年前