銀耳蓮子湯


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夏天煮一鍋銀耳蓮子湯放冰箱,吃上一碗冰冰涼涼消暑又退火喔!

食材
一朵
12顆
200克
適量
  • 1
    準備食材。
  • 2
    木耳泡水15分至軟化,再切成小塊備用。
  • 3
    木耳加紅棗放入電鍋,外鍋一杯水煮好跳起再加一杯共二杯。
  • 4
    水滾後加入蓮子煮15分即可。
  • 5
    再將電鍋內木耳倒入蓮子裡。
  • 6
    加入糖調味放涼後再拿去冷藏就完成了。
2016/07/12 發表 4.0 萬 瀏覽
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討論

共 6 則
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  • 穎

    想請問銀耳和蓮子一般賣場或全聯買的到嗎?

    愛烘焙iHomebake
    作者愛烘焙iHomebake

    我在傳統市場買新鮮蓮子和乾燥木耳的喔!

  • 劉玉琛
    劉玉琛

    不好意思,請問這樣我電鍋總共要蒸兩次嘍?

  • 劉玉琛
    劉玉琛

    不好意思,請問這樣我電鍋是總共要蒸兩次嘍?

    愛烘焙iHomebake
    作者愛烘焙iHomebake

    對喔!要蒸二次。

  • Mie
    Mie

    步驟3 透明盆裡頭有水嗎?

    愛烘焙iHomebake
    作者愛烘焙iHomebake

    電鍋裡的白木耳有加水,水淹過白木耳就可以了。

  • SHine
    SHine

    謝謝~改天來試試😊

  • SHine
    SHine

    請問這樣煮的蓮子是綿密的口感嗎?

    愛烘焙iHomebake
    作者愛烘焙iHomebake

    熱水煮蓮子會是綿密口感又不爛喔!

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