泰式芒果糯米

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

香蘭葉 適量
長糯米 200g
芒果 2顆
A.
椰漿 120g
45g
1小匙
B.
椰漿 120g
玉米粉 1小匙
C.
炸綠豆仁(裝飾) 適量
  • 1 糯米先浸泡一天
  • 2 香蘭葉鋪底,蒸長糯米40-50 mins.
  • 3 將A. 煮一下後,淋在煮好的糯米,用蓋子再蓋住30 mins.,讓糯米吸收
  • 4 將C.微加熱,成勾芡狀即可,享用時,再淋在糯米飯上
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2016/06/28 發表 1,096 瀏覽

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