百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,443 粉絲

三杯雞 [超下飯!]

三杯雞 [超下飯!]

描述

超級下飯的三杯雞! 別忘了事先多煮些白飯哦. 讓雞肉色澤誘人的秘訣就是要先炒糖再加入醬油, 蓋上鍋蓋耐心悶煮就一定會成功.

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將雞腿剁小塊.

  • 鍋中倒入麻油, 以小火將片爆至金黃. 將雞腿加入, 以大火將雞腿翻炒至變色.

  • 頭和糖加入翻炒均勻, 倒入醬油和米酒以大火煮滾. 蓋上鍋蓋, 悶至湯汁微微收乾變的較為濃稠 (約10 分鐘).

  • 加入九層塔翻炒, 再嗆入一大匙米酒即可起鍋.

小撇步

1大匙= 15ml
三杯茄子蘑菇請參考:https://icook.tw/recipes/165100

125.5 萬 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 19 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 雞胸肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 高麗菜 瓜仔肉 竹筍 低脂高蛋白 地瓜 雞湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 雞肉 豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 白菜滷 家常菜 酸辣湯 菠菜 粽子 高麗菜飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 金針菇 糖醋排骨 馬鈴薯 玉米濃湯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 排骨 餅乾 麻婆豆腐 滷肉 南瓜 炒飯 番茄 櫛瓜 香菇雞湯 打拋豬 湯麵 花椰菜 炒麵 三杯雞 早餐 義大利麵