愛蜜莉廚房:醋梅漬聖女配豆腐
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年節將近,餐餐大魚大肉是不是很膩阿??自製些酸甜酸甜的醋梅蕃茄,可以直接吃或是搭配一些簡單的創意料理!!也可拌沙拉,發揮自己的創意吧!!
![[食材]小蕃茄,黃椒洗淨去蒂,底部輕輕畫上十字.熱一鍋水燙一下撈起放入冷水,去皮憊用!黃椒切菱形備用!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F59848%2Fb65ed82ff0f93bc8.jpg&width=800)
![[調味料1]放入鍋中,小火煮至砂糖溶化,關火放入[調味料2]梅子粉跟話梅..趁熱倒入已經消毒好的保鮮罐中!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F59849%2F9844bbe77c171abc.jpg&width=800)
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