超低脂蕃茄蔬菜湯-減肥用

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這份食譜其實是懷孕中的滿滿媽為了減肥特製的。主要是降低澱粉吸收並能提供身體所需營養。
除了孕婦可食用之外,也很適合正在減肥的人歐!

為了維持食材的原味,調味料只加了鹽。完全透過洋蔥及番茄的甜味去做調味。味道雖然清淡,但很好吃歐!

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

A組
高麗菜 1/4顆
袖珍菇(菇類可任選自己喜歡的) 1包
嫩豆腐 1盒
雞胸肉 100~150克
B組
洋蔥 1顆
牛番茄 2顆
其他
橄欖油 適量
1匙
4米杯
  • 1 將A組&B組食材洗淨切成小塊
  • 2 將A組丟入大同電鍋備用
  • 3 倒入少許橄欖油,先放入切塊後的洋蔥並炒軟,再倒入切塊後的牛番茄(在切番茄時流出的番茄汁也要一併倒入),炒約20秒。倒入一杯水,再炒約20秒後,起鍋。
  • 4 將步驟3食材倒入大同電鍋,跟步驟2(A組)食材混和,並加入一匙鹽。
  • 5 在大同電鍋內鍋加入3杯水,外鍋加入2杯水,蒸至軟爛即可
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2016/06/20 發表 1.5 萬 瀏覽

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可以用冬菇嗎?(我怕味道太重)

4 個月前