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超低脂蕃茄蔬菜湯-減肥用

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滿滿媽

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這份食譜其實是懷孕中的滿滿媽為了減肥特製的。主要是降低澱粉吸收並能提供身體所需營養。
除了孕婦可食用之外，也很適合正在減肥的人歐!

為了維持食材的原味，調味料只加了鹽。完全透過洋蔥及番茄的甜味去做調味。味道雖然清淡，但很好吃歐!

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

A組

高麗菜

1/4顆

袖珍菇(菇類可任選自己喜歡的)

1包

嫩豆腐

1盒

雞胸肉

100~150克

B組

洋蔥

1顆

牛番茄

2顆

其他

橄欖油

適量

鹽

1匙

水

4米杯

1
將A組&B組食材洗淨切成小塊
2
將A組丟入大同電鍋備用
3
倒入少許橄欖油，先放入切塊後的洋蔥並炒軟，再倒入切塊後的牛番茄(在切番茄時流出的番茄汁也要一併倒入)，炒約20秒。倒入一杯水，再炒約20秒後，起鍋。
4
將步驟3食材倒入大同電鍋，跟步驟2(A組)食材混和，並加入一匙鹽。
5
在大同電鍋內鍋加入3杯水，外鍋加入2杯水，蒸至軟爛即可

2016/06/20 發表 3.1 萬瀏覽

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討論

共 2 則

Kuanan Chen
我覺得雞胸肉可以最後例如剩5分鐘再加，15分鐘太久了，都老掉了。
2 years ago
廖證恩
可以用冬菇嗎?(我怕味道太重)
3 years ago