【小磨坊】印度咖哩雞飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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雞肉或牛腩切塊。
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馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老薑切碎。
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雞肉塊（或牛腩）洗淨用熱水川燙備用。
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薑碎爆香加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊（或牛腩）略炒3分鐘，再加入米酒燒煮1分鐘後加入調味料1烹煮20分鐘。
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起鍋前加入蕃茄丁，再用玉米粉水勾欠即可。
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可搭配白飯或或麵條食用。
小撇步
勾欠後火侯不要太大避免鍋子焦底。
