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小磨坊
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【小磨坊】印度咖哩雞飯

【小磨坊】印度咖哩雞飯
127 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉或牛腩切塊。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔切塊,洋蔥、蕃茄切大丁,老切碎。

  • 雞肉塊(或牛腩)洗淨用熱水川燙備用。

  • 碎爆香加入洋蔥丁炒約2分鐘,加入雞塊(或牛腩)略炒3分鐘,再加入米酒燒煮1分鐘後加入調味料1烹煮20分鐘。

  • 起鍋前加入蕃茄丁,再用玉米粉水勾欠即可。

  • 可搭配白飯或或麵條食用。

小撇步

勾欠後火侯不要太大避免鍋子焦底。

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