煉乳巧克力吐司(麵包機)


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把煉乳吐司10%的麵粉量換成無糖可可粉,吃起來苦甜苦甜的,口感比一般吐司溼潤些,不喜歡太甜膩麵包的朋友,參考看看。

熱量
食材
高筋麵粉
225g
可可粉
25g
煉乳
20g
20g
奶油
15g
3g
豆漿
190cc
酵母粉
4g
  • 1
    酵母粉放P牌麵包機的酵母盒,其他食材放麵包機容器。選快速吐司行程,烤色淡,完成後取出放盤子,15分鐘後切片,挺好切。
小撇步

*歡迎也愛料理的你分享料理成果\^○^/

2016/06/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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哈哈我是沒用過快速所以會怕,我是買象印麵包機。沒有特定的酵母盒。

a year ago
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請問一定要選快速吐司嗎

a year ago
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作者回應

因為我都很急,都選快速行程,沒試過一般行程吔~

a year ago
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酵母粉要與其他的食材分開,是放在機器的酵母盒中😀

a year ago
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請問要先將酵母粉跟牛奶放一起嗎

a year ago
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作者回應

全部食材加在一起放入麵包機

a year ago
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請問這是750g還是1000g的比例???

2 years ago
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作者回應

750g前天試了加牛奶更好吃😁

2 years ago
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麵包長不大可能是因為奶油太早放入 所以酵母吃不進麵團裡面 發酵不起來喔!

2 years ago
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請問牛奶可代替豆奶嗎

2 years ago
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作者回應

可以哦

2 years ago
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請問 如果不要煉乳的話 可以用什麼替代呢?

2 years ago
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作者回應

糖跟牛奶,但糖要多一點,兩樣調成黏稠狀

2 years ago