大白菜炒腐竹

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腐竹含有豐富的蛋白質,與大白菜一同搭配,簡單的料理,輕鬆就可以完成了哦!

食材

大白菜 1/3顆
乾腐竹 1條
乾辣椒 5支
蒜頭 2顆
青蔥 2支
調味
適量
薄鹽醬油 2匙
  • 1大白菜洗淨切段,泡軟的腐竹切段,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。
  • 2熱鍋加2匙油,把蒜片爆香,把腐竹放入炒香。
  • 3把大白菜及乾辣椒放入,可加少許的水煨炒一下。
  • 4以適量的鹽及2匙的薄鹽醬油調味,最後加入蔥段,簡單又美味的大白菜炒腐竹就完成了哦!
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小撇步

乾腐竹泡軟的時間需花3-4個小時,所以要煮之前可先提前泡軟哦!

2016/06/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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