大白菜炒腐竹
食材
大白菜
1/3顆
乾腐竹
1條
乾辣椒
5支
蒜頭
2顆
青蔥
2支
調味
鹽
適量
薄鹽醬油
2匙
-
1 大白菜洗淨切段，泡軟的腐竹切段，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。 -
2 熱鍋加2匙油，把蒜片爆香，把腐竹放入炒香。
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3 把大白菜及乾辣椒放入，可加少許的水煨炒一下。
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4 以適量的鹽及2匙的薄鹽醬油調味，最後加入蔥段，簡單又美味的大白菜炒腐竹就完成了哦!
小撇步
乾腐竹泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟哦!
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