免沾手飯團

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沒時間做早餐或是做便當時,免沾手飯團,快速簡單又美味,加入大量的蔬菜和雞蛋,吃飽又吃的營養健康。

食材 (2 人份

紫米五穀飯(白飯亦可) 1碗
少許
1小匙
1匙
玉子燒 分組1
其他 分組2
分組1
2粒
美乃滋 1匙
少許
分組2
紫高麗菜細絲 適量
紅蘿蔔細絲 少許
生菜 2片
美乃滋 適量
海苔 2片
  • 1 將熱飯中放入醋飯的材料,拌好備用。 高麗菜、紅蘿蔔切細丁後放入1小匙(分量外)的塩拌一下出水之後用手將水擠出備用。 玉子燒材料混合成蛋液,煎成玉子燒。 煎法如下:https://icook.tw/recipes/94896
  • 2 將海苔一片平放成菱形,在中間先將醋飯半份舖平成正放形,塗上美乃滋,放上生菜,再放上玉子燒,紫高麗菜蘿蔔絲,上面擠上少許美乃滋,再舖上剩下的醋飯。 將海苔四角向中間折好之後,翻面,再拿一張海苔,重覆動作(因為份量大,一張容易破)。
  • 3 最後用保鮮膜整個緊包起來,靜置3分鐘,再對切,這樣切型才會漂亮。
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2016/05/27 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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看起來很美味

顏色很漂亮

像 彩虹壽司

6 個月前
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作者回覆

謝謝喜歡!

5 個月前