乾煎蝦仁培根炒碗豆

川島小米
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描述

就算是簡單的家常菜也要來點創意,利用不同食材巧妙搭配,讓青菜料理也可以變得不單調很有味道哦!
非常下飯的ㄧ道料理~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

10隻
2片(長條)
半斤
3顆
調味料
少許
少許

步驟

  • 先將蝦子洗淨去殼去頭尾,表面撒些鹽巴、胡椒粉調味。
碗豆洗淨,培根切成丁備用。

    先將蝦子洗淨去殼去頭尾,表面撒些鹽巴、胡椒粉調味。 碗豆洗淨,培根切成丁備用。

  • 倒入ㄧ點點油,將切片蒜頭(1顆)爆香,再放入蝦仁亁煎至表面微焦後取出。

    倒入ㄧ點點油,將切片蒜頭(1顆)爆香,再放入蝦仁亁煎至表面微焦後取出。

  • 熱油鍋放入蒜頭爆香,依序放入培根、碗豆拌炒,撒點鹽巴調味。

    熱油鍋放入蒜頭爆香,依序放入培根、碗豆拌炒,撒點鹽巴調味。

  • 起鍋擺盤,將先前蝦仁舖排於上方即完成。

    起鍋擺盤,將先前蝦仁舖排於上方即完成。

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料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

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