熱的好吃の水果甜點~『檸檬香橙塔』
描述
冬天冷颼颼，就是想吃熱的東西ㄋㄟ～
但蛋糕都是冷冷的，開不了胃口？
那不如烤個熱的甜點來吃好!
這道酸中帶甜滋味的香橙檸檬塔，
剛烤出來的香味馬上撲鼻而來，
咬下去那塔皮的酥脆,真的是用超好吃來形容!
做法也是超簡單，
只要簡單二個大步驟就可以隨時在家中準備這道點心囉。
步驟
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第一步驟：製作塔皮。 無鹽奶油加入砂糖攪拌均勻後，加入全蛋一顆一起攪拌。
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呈上步驟。
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將所有粉類過篩加入上述步驟內攪拌至無麵粉顆粒，麵糰呈光滑狀。
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呈上步驟。
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將麵糰用擀麵棍捍平後放入塑膠袋內，放入冰箱冷藏1小時備用。
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呈上步驟。
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將3顆全蛋加入砂糖攪拌均勻後，倒入上述步驟內再加熱3秒熄火，即完成塔餡。
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呈上步驟。
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將冷藏的塔皮拿出，放在塔模上平均貼平於塔模上，將多餘的塔平削除。
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將香橙檸檬塔餡倒入塔皮上倒平倒滿， 放入預熱好的160度烤箱內； 烤25~30分鐘再取出放涼脫模。
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剛烤好的香橙檸檬塔，香味馬上撲鼻而來，配上濃濃的香檸橙餡， 酸中帶甜的滋味，咬下去那塔皮的酥脆，哇～真的是有用超好吃來形容！！！
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個人認為這道甜點熱熱吃最好吃，因為餡料簡直是入口即化；這道甜點比蛋糕更容易做也比較不用什麼特別的技巧。 製作時麵糰可以多做一些，多做的就冷藏至起來，等要做時再拿出稍微退涼就可以再製作甜塔，家裡需宴客時，就可以隨時製作招待客人也是不錯的一道甜點喔。
