泰式椒麻皮蛋

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描述

炎熱的夏天,吃甚麼才開味呢?!
冰涼Q彈的皮蛋,沾著帶點鹹香麻辣、微酸甜的開味醬汁,讓人食欲大增喔!
10分鐘即可完成,簡單方便的料理!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1-2
2根
1匙
2大匙
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
一條
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 準備材料:
1將皮蛋去殼切成四半
2白芝麻先炒熟
3青蔥辣椒切末(備用)

    準備材料: 1將皮蛋去殼切成四半 2白芝麻先炒熟 3青蔥辣椒切末(備用)

  • 加入所有材料拌勻即可

    加入所有材料拌勻即可

  • 將皮蛋擺入盤中,淋上醬汁即可馬上享用,泰式料理的椒麻皮蛋喔!

    將皮蛋擺入盤中,淋上醬汁即可馬上享用,泰式料理的椒麻皮蛋喔!

小撇步

1.皮蛋帶殼,用滾水浸泡2分鐘即可,輕鬆切皮蛋喔!
2.可搭配生菜或洋蔥絲,更是清脆爽口好吃喔!
3.白芝麻乾鍋炒過,氣味會更香喔!

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