百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
茉莉小姐說說話
24 食譜 116 粉絲

青花筍佐椒麻皮蛋醬

青花筍佐椒麻皮蛋醬

描述

青花筍是大約十年前由日本引進台灣,跟常見的綠花椰菜是親戚,在台灣天氣變冷之後市場常見到它,可以趁產季多吃一點。

更多詳細操作步驟圖文版
http://jasminelady.pixnet.net/blog/post/41897467

117 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 青花筍洗淨,粗莖削去外皮,切段備用。爐子上燒一鍋開水,水裡灑上幾滴橄欖油和一小匙鹽。

    青花筍洗淨,粗莖削去外皮,切段備用。爐子上燒一鍋開水,水裡灑上幾滴橄欖油和一小匙鹽。

  • 將青花筍放到滾水裡清燙,再次煮滾後,大約煮1~2分鐘起鍋。

    將青花筍放到滾水裡清燙,再次煮滾後,大約煮1~2分鐘起鍋。

  • 將青花筍瀝乾水份。

    將青花筍瀝乾水份。

  • 將淋醬(豆油伯椒麻醬一小匙、皮蛋一顆切碎、蒜頭兩顆壓泥、砂糖一小匙、醬油一小匙、溫水一大匙)全部混合均勻,淋在燙好的青花筍上即可。

    將淋醬(豆油伯椒麻醬一小匙、皮蛋一顆切碎、頭兩顆壓泥、砂糖一小匙、醬油一小匙、溫水一大匙)全部混合均勻,淋在燙好的青花筍上即可。

7,755 瀏覽
avatar
茉莉小姐說說話 24 食譜 116 粉絲

更多美食、生活、廚房分享 https://jas38.tw/ 我的FB粉絲團有即時生活記錄 https://www.facebook.com/jasminelady

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 麻婆豆腐 菠菜 打拋豬 四季豆 蒸蛋 豆腐 雞胸肉 義大利麵 台式泡菜 瓜仔肉 小黃瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 排骨 雞湯 涼拌小黃瓜 南瓜 三杯雞 玉米濃湯 白菜滷 花椰菜 酸辣湯 家常菜 高麗菜飯 金針菇 杏鮑菇 高麗菜 地瓜 低脂高蛋白 湯麵 鮭魚 粽子 竹筍 早餐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 番茄 糖葫蘆 滷肉 馬鈴薯燉肉 茄子 娃娃菜 番茄炒蛋 櫛瓜 餅乾 雞肉 炒麵