全部分類 家常食材 葉菜 (2,169) 青花筍佐椒麻皮蛋醬 茉莉小姐說說話 21 食譜 59 粉絲 追蹤 115 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 青花筍是大約十年前由日本引進台灣，跟常見的綠花椰菜是親戚，在台灣天氣變冷之後市場常見到它，可以趁產季多吃一點。 更多詳細操作步驟圖文版 http://jasminelady.pixnet.net/blog/post/41897467 份量 2 人份 食材 青花筍 一把 椒麻醬 一小匙 皮蛋切碎 一顆 蒜頭壓泥 兩顆 砂糖 一小匙 醬油 一小匙 溫水 一大匙 青花筍洗淨，粗莖削去外皮，切段備用。爐子上燒一鍋開水，水裡灑上幾滴橄欖油和一小匙鹽。 將青花筍放到滾水裡清燙，再次煮滾後，大約煮1～2分鐘起鍋。 將青花筍瀝乾水份。 將淋醬（豆油伯椒麻醬一小匙、皮蛋一顆切碎、蒜頭兩顆壓泥、砂糖一小匙、醬油一小匙、溫水一大匙）全部混合均勻，淋在燙好的青花筍上即可。 2015/02/25 發表 3,155 瀏覽
![[套房日常]麻竹筍香菇雞湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F289901%2F63d06e8a7a97c6da.jpg&width=200)
