西班牙大蒜雞翅~ Tapas Night

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濃濃大蒜洋蔥香氣的雞翅帶點微微的紅椒粉辣度最適合小酌的夜晚.

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

兩節雞翅 6隻
奧勒岡葉(可省略或用乾燥) 1/2大匙
醃料
白酒錯 1/2大匙
洋蔥 半顆
大蒜 3瓣
紅辣椒 半條
甜紅椒粉 1/2大匙
辣紅椒粉 1/2小匙
適量
橄欖油 30ml
  • 1 洋蔥切絲,紅辣椒和大蒜切碎備用
  • 2 把雞翅放入夾鏈袋中後加入所有的醃料,封好夾鏈袋後開始搖晃袋中雞翅,讓雞翅和醃料可以混合均勻將其放入冰箱冷藏至少2小時入味
  • 3 將夾鏈袋裡的雞翅及所有醃料鋪在烤盤上,洋蔥鋪在雞翅底下,這樣才不會洋蔥先焦了雞翅卻還沒熟,接著把烤盤放入預熱180度烤箱烤25分鐘雞翅表面帶著金黃微焦撒上奧勒岡葉就可上桌大快朵頤了.
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2016/05/24 發表 2,947 瀏覽

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