麻油豆豉炒山蘇（素） 列印 傳送 分享 傳送 112 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 山蘇要炒的清脆可口，秘訣是要將「老梗」挑棄，簡單用麻油、豆豉拌炒即可！ 份量4人份 烹調時間5分鐘 看熱量 食材 山蘇 1把 豆豉 1小匙 麻油 2大匙 薑片 3-4片 水 2大匙 鹽 1/2小匙 1 豆豉泡水10分鐘後瀝乾 2 用手自山蘇葉切口處往葉尖處折，將可以折的那段梗挑棄 3 炒鍋放入麻油、豆豉、薑片煸炒20秒，放入山蘇、水、鹽炒1分鐘左右即可 贊助 小撇步 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr 2016/05/08 發表 2,807 瀏覽
2 用手自山蘇葉切口處往葉尖處折，將可以折的那段梗挑棄
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