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Beth
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麻油豆豉炒山蘇(素)

麻油豆豉炒山蘇(素)

描述

山蘇要炒的清脆可口,秘訣是要將「老梗」挑棄,簡單用麻油、豆豉拌炒即可!

151 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 豆豉泡水10分鐘後瀝乾

  • 用手自山蘇葉切口處往葉尖處折,將可以折的那段梗挑棄

    用手自山蘇葉切口處往葉尖處折,將可以折的那段梗挑棄

  • 炒鍋放入麻油、豆豉、片煸炒20秒,放入山蘇、水、鹽炒1分鐘左右即可

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

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