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曾子齊
曾子齊
1 食譜 23 粉絲

自製麻糬

自製麻糬

描述

自製麻糬簡單又好吃~

7,600 說讚 27 一起做 9 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 加入糯米粉250克、玉米粉30克、糖40克~

    加入糯米粉250克、玉米粉30克、糖40克~

  • 慢慢加入溫開水，將所有材料攪拌均勻~

    慢慢加入溫開水，將所有材料攪拌均勻~

  • 加入沙拉油，稍為攪拌~(為了讓做好的麻糬不黏鍋)

    加入沙拉油，稍為攪拌~(為了讓做好的麻糬不黏鍋)

  • 電鍋外鍋加入1.5杯的水~

    電鍋外鍋加入1.5杯的水~

  • 放入電鍋，蒸煮到電鍋跳起~

    放入電鍋，蒸煮到電鍋跳起~

  • 將麻糬取出，攪拌均勻~

    將麻糬取出，攪拌均勻~

  • 依個人喜好加入花生粉/芝麻粉，即可食用~

    依個人喜好加入花生粉/芝麻粉，即可食用~

小撇步

1. 在放溫開水時，慢慢加入，不要一次到完~
2. 在起鍋時，用力敲打，會使麻糬更Q~

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曾子齊 1 食譜 23 粉絲

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留言

共 9 則
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  • 陳正勛
    陳正勛

    請問能冰著，然後用烤麻糬嗎？

  • 陳慧陽
    陳慧陽

    請問若做好後但若沒辦法馬上吃完呢？大概可放多久……謝謝你

  • YU Chun Zhang
    YU Chun Zhang

    請問麻糬做大量的話 外鍋的水也要增加嗎？大概1:？

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