👩🍳手工傳統麻糬❤️電鍋版
描述
手工傳統麻糬！
簡單又好吃😋
🔔貼心提醒🔔
糯米屬於比較難消化的食物，記得不要一下子吃太多喔哈哈哈😂
（雖然真的很好吃！）
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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首先，將以上的食材準備好～
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分別秤好重量～ （芝麻粉跟20g的糖可依喜好自行調整）
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先將待會要裝麻糬的容器裡面抹點油，以防止麻糬黏在上面喔～
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準備另一個容器將糯米粉倒入，再依序加入糖（40g）、油、牛奶
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攪拌均勻至無粉末及顆粒
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接著過篩倒入準備好的容器（一開始上了油的那個）
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接著放入電鍋，外鍋加入1.5量米杯的水～ 開始蒸嘍😆
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在等待的時候，可以將芝麻粉及20g的糖混合在一起，待會兒準備沾麻糬唷～
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等電鍋跳起來之後，拿一支筷子戳戳看麻糬，拔出來後如果他不會黏在筷子上就是可以嘍！ ⚠️如果還是有黏住，就再蒸一會兒，外鍋放半杯水⚠️
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沒有黏在筷子上就可以了喔～ ⚠️可以放電鍋再繼續悶個5-10分鐘喔⚠️
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接下來趁麻糬還是熱的時候，快速攪拌約1分鐘，呈現平常看到的麻糬狀～ ⚠️可以盡量把黏在鍋邊的麻糬挖下來⚠️
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好Q～
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再來就把他倒入放有芝麻粉的盤子嘍～
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拌一拌～ ⚠️小心芝麻粉會亂撒出來⚠️
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搭啷～ 傳統又好吃的手工麻糬出現啦～ 可以用手把他們捏成一顆一顆的麻糬球～ ⚠️建議用手～不然筷子都會被黏住⚠️
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好吃又不黏手的麻糬就完成嘍❤️
