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熱血煮婦Amy的實驗廚房
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👩‍🍳古早味⋯手工麻糬（大同電鍋版）

👩‍🍳古早味⋯手工麻糬（大同電鍋版）

描述

每次看到街上有賣古早味麻糬的小攤販⋯ㄧ定會停下腳步，買ㄧ些解饞！
這是小時侯好愛的點心，軟軟QQ甜甜的滋味，每吃一口都能夠回味童年記憶！
在家也能輕鬆做手工麻糬，做好的麻糬再沾上花生粉或芝麻粉⋯簡單純粹的美味❤️

❤️臉書粉絲專頁https://ez2o.co/1JQxQ

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食材

步驟

  • 大同電鍋內鍋，先抹ㄧ層油備用，將糯米粉加水攪拌均勻⋯

    大同電鍋內鍋，先抹ㄧ層油備用，將糯米粉加水攪拌均勻⋯

  • 調好的糯米糊～

    調好的糯米糊～

  • 再將調好的糯米糊倒入內鍋，將內鍋放入大同電鍋蒸（外鍋用1杯半米杯水）！

    再將調好的糯米糊倒入內鍋，將內鍋放入大同電鍋蒸（外鍋用1杯半米杯水）！

  • 蒸好的糯米團，取出⋯放在一塑膠袋內，塑膠袋內加ㄧ大匙植物油，隔著塑膠袋，用桿麵棍搓揉至糯米團光滑有彈性！

  • 蒸好的麻糬糰⋯放在盤上備用！ 依各人喜好，將糖粉加上花生粉或芝麻粉⋯麻薯捏小塊，沾取花生糖粉或芝麻糖粉即可食用！

    蒸好的麻糬糰⋯放在盤上備用！ 依各人喜好，將糖粉加上花生粉或芝麻粉⋯麻薯捏小塊，沾取花生糖粉或芝麻糖粉即可食用！

  • 溫熱的吃，口感也蠻不錯的😋

    溫熱的吃，口感也蠻不錯的😋

  • 在家也能輕鬆做的手工麻糬，真的好美味！再泡壺熱茶⋯簡單幸福❤️

    在家也能輕鬆做的手工麻糬，真的好美味！再泡壺熱茶⋯簡單幸福❤️

小撇步

👩‍🍳糯米粉和水的比例是～1:1⋯⋯其他份量，以此類推哦！

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熱血煮婦Amy的實驗廚房 268 食譜 1 萬 粉絲

從一個洗米洗菜一竅不通，對廚房大小事頭疼的職業婦女⋯進入家庭後為了親愛的家人，變身為熱血煮婦，邊學邊做邊玩,摸索實驗料理烘焙的❤️酸血淚史🤣🤣🤣 想了解更多Amy的煮婦心得，歡迎來逛逛👇 ❤️臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/profile.php?id=100044620260861 ❤️滔客官網 https://cookamy.talk.tw/

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