五味茄子🍆

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茄子切薄片,加入蛋液煎一煎,再淋上五味醬就完成了!不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

茄子 一長條
全蛋 一顆
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
🌶️辣椒末 適量
調味料
醬油 一大匙
白醋 二分之一大匙
砂糖 一小匙
米酒 一小匙
水 一大匙
  • 1 先把調味調好,方便一會兒直接到下去。茄子沾蛋液入鍋煎至軟及淡焦色便起鍋備用。
  • 2 蔥薑蒜辣椒末入鍋炒香,接著加入調味料煮滾後離火。
  • 3 將調味料淋上茄子就完成!
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小撇步

準備要煮這道菜時再切茄子,不然一下就黑掉了😘

2016/05/05 發表 4,338 瀏覽

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