五味茄子🍆 Helen 41 食譜 64 粉絲 追蹤 116 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 茄子切薄片，加入蛋液煎一煎，再淋上五味醬就完成了！不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 一長條 全蛋 一顆 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 🌶️辣椒末 適量 調味料 醬油 一大匙 白醋 二分之一大匙 砂糖 一小匙 米酒 一小匙 水 一大匙 步驟 先把調味調好，方便一會兒直接到下去。茄子沾蛋液入鍋煎至軟及淡焦色便起鍋備用。 蔥薑蒜辣椒末入鍋炒香，接著加入調味料煮滾後離火。 將調味料淋上茄子就完成！ 小撇步 準備要煮這道菜時再切茄子，不然一下就黑掉了😘 6,136 瀏覽 2016/05/05 發表
業餘深夜食堂
