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茄子切薄片,加入蛋液煎一煎,再淋上五味醬就完成了!不敢吃茄子的人快快試這道五味茄子改變對茄子🍆的看法吧😎

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
茄子
一長條
全蛋
一顆
蔥末
適量
薑末
適量
蒜末
適量
🌶️辣椒末
適量
調味料
醬油
一大匙
白醋
二分之一大匙
砂糖
一小匙
米酒
一小匙
æ°´
一大匙
  • 1
    先把調味調好,方便一會兒直接到下去。茄子沾蛋液入鍋煎至軟及淡焦色便起鍋備用。
  • 2
    蔥薑蒜辣椒末入鍋炒香,接著加入調味料煮滾後離火。
  • 3
    將調味料淋上茄子就完成!
小撇步

準備要煮這道菜時再切茄子,不然一下就黑掉了😘

2016/05/05 發表 4,845 瀏覽
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