小黃瓜炒蝦仁

描述
小黃瓜全年都有生產,但盛產期在春夏兩個季節最豐盛。
小黃瓜的用途廣泛,料理界廚師們都喜歡拿他來做配料。小黃瓜也可以用來做盤飾,小黃瓜的營養成分很高,中醫認為它性涼寒,多食可解熱、中和火氣過旺。在營養師眼中,小黃瓜更富含維生素A、B、C菸鹼酸、鈣、磷、鐵和纖維,最重要的是,小黃瓜水分含量很高,熱量很低,又不含糖,適合減重的人多吃。
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小黃瓜全年都有生產,但盛產期在春夏兩個季節最豐盛。
小黃瓜的用途廣泛,料理界廚師們都喜歡拿他來做配料。小黃瓜也可以用來做盤飾,小黃瓜的營養成分很高,中醫認為它性涼寒,多食可解熱、中和火氣過旺。在營養師眼中,小黃瓜更富含維生素A、B、C菸鹼酸、鈣、磷、鐵和纖維,最重要的是,小黃瓜水分含量很高,熱量很低,又不含糖,適合減重的人多吃。
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