欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲 追蹤 熱炒系列-客家小炒 描述 熱炒店必點的客家小炒,豐盛的配料不小心食材就會滿鍋,可以當家裡的常備菜,要吃的時候拿出來熱一下,很快就能開飯囉!! #家常菜 #熱炒 #常備菜 1,583 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豆乾 4塊 肉絲 1/3碗 乾魷魚 1隻 芹菜 4根 蔥 3根 蒜頭 3辦 辣椒 1根 調味料 鹽 少許 醬油 1茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 香油 少許 步驟 將乾魷魚泡水2小時,豆乾切片,芹菜&蔥切段,蒜頭切片,辣椒切片 熱鍋薑蒜頭、辣椒、蔥爆香,加入肉絲炒到5分熟 陸續加入魷魚、豆乾、芹菜拌炒,最後加入調味料稍微悶一下即可上桌 2.6 萬 瀏覽 2016/05/09 發表