紅豆吐司捲

描述
利用簡單方便的食材,就能品嚐外皮酥口、內餡鬆軟綿香的小甜點美食,當早餐或茶點點心都很棒。
時間
食材
步驟
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1.3至收乾水份,成泥糰狀即可起鍋。
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2.麵糊製做:麵粉加少量的水調成黏稠之麵糊。
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3.吐司片,裁去4個邊。
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4.用桿麵棍將其桿平,成薄片。
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5.取稍微小於吐司寬度大小的紅豆泥(約30g),捏成橢圓形,放於吐司片上。
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6.吐司片的尾端與兩邊緣,抹上麵糊。
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7.將吐司片捲起,與尾端捏合,再將兩邊捏合。
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8.將捲好的吐司捲放於烤盤上。
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9.放上烤箱內,以小烤箱(上下火烤),烤約5-6分鐘,至雙面成金黃色即可。 (烤箱機種不同,請依據自己的烤箱設度溫度與時間)
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10.完成取出盛盤。
小撇步
1.紅豆餡可自行煮熟紅豆,再加糖,做法同步驟1.2-1.3,甜度比較能自己掌控。
2.如沒烤箱,亦可直接用平底鍋乾烙或用油半煎炸的方式處理。