野菇山藥蒸-好菇道美味家廚


樹董
6 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

結合了兩樣非常健康的食材下去做一個搭配,山藥磨成泥,使之容易入口,而芡汁部分是利用天然的自來水高湯跟菇類下去烹煮做為一個基底,讓湯的鮮甜味更加提升。而枸杞具有明目的功效,也是非常好的中藥材。

調味部分則是用醬油來做主要調味,山藥蒸過之後會有特殊的香味,再搭配野菇芡汁一起享用,剛好讓沒有味道的山藥,得到一個最佳的搭配,是一道既能品嘗美味又能享受健康的佳餚,且在烹調方面也是十分簡單易做的。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    準備所有食材。
  • 2
    將山藥磨成泥,放入電鍋蒸10分鐘。
  • 3
    將枸杞泡在水中備用。將所有菇類洗淨備用。取一鍋水放入所有菇類。
  • 4
    煮滾之後約2分鐘後,放入調味料調味後勾芡。
  • 5
    將煮好的芡汁淋在蒸好的山藥泥上面,上頭小豆苗點綴裝飾,即完成本道料理。
小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/25 發表 2,281 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
樹董
6 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲燒肉WMF快力鍋舒肥機蜂蜜減肥餐土豆壽喜燒微波爐素食棉花糖早午餐火龍果紅豆史雲生雞湯檸檬秋葵迷迭香鳳梨涼拌小黃瓜水波爐披薩便當獅王洗碗精南瓜濃湯鑄鐵鍋3M真空保鮮盒芒果鮑魚奇亞籽虎牌電子鍋百香果馬卡龍滷味芋頭飛利浦IH電子鍋泡麵芭樂Bosch廚師機奇異果洛神花臭豆腐水果壽司冰淇淋鳳梨酥牛肉麵拉麵枸杞普格義大利麵醬

野菇山藥蒸-好菇道美味家廚 結合了兩樣非常健康的食材下去做一個搭配,山藥磨成泥,使之容易入口,而芡汁部分是利用天然的自來水高湯跟菇類下去烹煮做為一個基底,讓湯的鮮甜味更加提升。而枸杞...