百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樹董
6 食譜 5 粉絲

野菇山藥蒸-好菇道美味家廚

野菇山藥蒸-好菇道美味家廚

描述

結合了兩樣非常健康的食材下去做一個搭配,山藥磨成泥,使之容易入口,而芡汁部分是利用天然的自來水高湯跟菇類下去烹煮做為一個基底,讓湯的鮮甜味更加提升。而枸杞具有明目的功效,也是非常好的中藥材。

調味部分則是用醬油來做主要調味,山藥蒸過之後會有特殊的香味,再搭配野菇芡汁一起享用,剛好讓沒有味道的山藥,得到一個最佳的搭配,是一道既能品嘗美味又能享受健康的佳餚,且在烹調方面也是十分簡單易做的。

109 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所有食材。

    準備所有食材。

  • 將山藥磨成泥,放入電鍋蒸10分鐘。

    山藥磨成泥,放入電鍋蒸10分鐘。

  • 將枸杞泡在水中備用。將所有菇類洗淨備用。取一鍋水放入所有菇類。

    枸杞泡在水中備用。將所有菇類洗淨備用。取一鍋水放入所有菇類。

  • 煮滾之後約2分鐘後,放入調味料調味後勾芡。

    煮滾之後約2分鐘後,放入調味料調味後勾芡。

  • 將煮好的芡汁淋在蒸好的山藥泥上面,上頭小豆苗點綴裝飾,即完成本道料理。

    將煮好的芡汁淋在蒸好的山藥泥上面,上頭小豆苗點綴裝飾,即完成本道料理。

小撇步

快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

4,496 瀏覽
avatar
樹董 6 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 杏鮑菇 粽子 花椰菜 打拋豬 南瓜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 菠菜 雞湯 糖葫蘆 雞肉 早餐 櫛瓜 番茄炒蛋 排骨 雞胸肉 湯麵 高麗菜 蒸蛋 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 炒飯 豆腐 番茄 麻婆豆腐 玉米濃湯 糖醋排骨 餅乾 金針菇 娃娃菜 四季豆 地瓜 台式泡菜 酸辣湯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 小黃瓜 義大利麵 竹筍 滷肉 瓜仔肉