蓮子蝦仁_Miele蒸爐春季美顏減肥３
描述
春夏交替，容易心煩意亂，感覺壓力大到睡不好，甚至容易有健忘的狀況嗎？來些蓮子料理調養身體吧！蓮子內含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及維生素Ｂ，是種高貴不貴的食材，搭配甜甜的紅蘿蔔及清脆的小黃瓜，清爽又開胃。
這次一爐出三道料理，以倒數時間的方式依序放入蒸爐中，需要較長時間的薏仁鮮蔬湯先放入，剩20分鐘再放入地瓜紅蔾八寶飯，最後15分鐘再放入蓮子黃瓜蝦仁。最後熱騰騰的3道料理就能
一起上桌囉 !
步驟
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別小看M iele 蒸爐雖然只有“蒸”的功能，精準控溫40-60度讓製作各式料理都難不倒它。獨家百分百蒸氣極致細緻均勻，讓無油料理變得口感絕佳，食材保持大量水分且鮮嫩無比，比清炒汆燙更健康美味!
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蝦仁背部劃刀去腸泥，以少許鹽及酒先醃漬。
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蓮子泡溫水1小時。
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送進Miele蒸爐中。
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水箱裝好水推到水箱槽後，設定溫度100℃，再設定時間15分鐘。
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進行到剩下5分鐘時，打開Miele蒸爐，放入蝦仁及小黃瓜，將蒸盤推回機器中。
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完成後只要簡單以少許鹽調味，就完成美味養生的料理。
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無油健康的料理，做法這麼簡單，所有的食材出爐後依舊閃閃動人，比起快炒口感更佳，減少吸入油煙媽媽也更健康。
小撇步
Miele蒸爐
【三層不混味】一次可料理三道!超省時；三層不混味的特性讓佳餚可以一起熱騰騰上桌 !
【保存營養】比起微波，使用蒸爐健康更加分 ! 食材經過100%純蒸氣的溫柔呵護，色澤依然鮮亮，無須多調味就可品嚐出食材本身的鮮甜。
【精準控溫】精準控溫40~100℃之間，可展現出低溫料理的功力，也能留住食材最多的營養 ! 看更多Miele蒸爐食譜 :http://bit.ly/1MJtmyy
